（七）番茄肉丸鸡蛋面条

【番茄肉丸鸡蛋面条的材料】

面条 150克，肉丸 5个，番茄 500克

鸡蛋 3个，盐 适量，葱粒 少许

【番茄肉丸鸡蛋面条的做法】

1 这是用来做面条的部分材料，肉丸是我自己做的，用猪上肉剁碎，加入剁碎的鱿鱼和香菇，拌匀，再加入淀粉、盐、料酒等调料，拌匀，挤出一个个肉丸蒸熟，这些肉丸子有香菇和鱿鱼爽口又好吃

2 番茄削皮切块

3 鸡蛋煎熟，盛起

4 炒锅烧热油，加入番茄，翻炒几下

5 加入足够的水量，烧热

6 加入肉丸和面条，用大火把面条煮熟

7 最后放入煎熟的鸡蛋

8 煮好的面条盛碗，撒上葱粒