薄荷糖的做法

     你知道薄荷糖的做法吗？常常看到电视广告里在说薄荷糖，但其实我们也可以自己做薄荷糖吃哦，虽然说外面卖的薄荷糖不贵，但是健康方面有待考究，所以还是建议自己做来吃。下面我们就教大家一种碧荷塘的做法。

材料：薄荷30g，白砂糖500g，水适量。

做法：1、白砂糖放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较浓稠；

2、往锅中加入薄荷细粉，调匀，再继续熬至挑起成丝状而不粘手时，停火。

3、将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约100块即可。

功效：经常含化食用，有疏解风热、清咽利喉的功效。可治疗感冒风热咽喉肿痛等症。

1、大量清水洗净薄荷上的灰尘后切碎。煮开300ml清水(视薄荷的量调整)，将切碎的薄荷投入煮滚后关火，浸泡5分钟。

2、滤掉薄荷渣。

3、滤过的薄荷液加入适量糖粉后煮开放凉即可。