桂花蜜制作方法

原料：头道鲜丹桂花（即八月开花的金黄色桂花一年中第一次开的花）200克、蜂蜜300克（如果没有可用白糖代替）。500ML干净玻璃瓶

做法步骤：

第1步、桂花摘掉花柄（否则有苦味）等杂质，只要花朵即可。

第2步、加少量的盐和水浸泡十五分钟，后用清水反复冲洗掉上面的灰尘。

第3步、凉干水份。

第4步、瓶中先放入桂花。

第5步、倒入蜂蜜。如果没有蜂蜜用白糖则倒一层桂花，撒一层白糖

第6步、用勺子搅拌均匀，用白糖则不需要搅拌均匀。

第7步、然后放入冰箱保鲜七天左右可食用，用白糖则需放置半年即可食用。