解放前，粮食歉收之年，地主奸商便大量抢购粮食，囤积居奇，待价而沽，或放谷生息， 以5～6成的利息收回，重利盘剥贫民。
　　 解放后，人民政府粮食部门参与粮食经营，调剂粮食余缺，稳定市场粮价，保护生产者 和消费者的利益。1953年底开始实行粮食统购统销，对农村余粮户进行有计划收购，对城镇 居民和农村缺粮户进行有计划供应，取缔粮食自由市场，禁止私商经营粮食。1958年全民大 炼钢铁，大办水利，忽视了粮食生产。1959年粮食减产，粮食征购实行高指标，购了过头粮， 致使农民口粮不足，以野菜充饥，健康状况普遍恶化。后来调整了农村政策，人民公社实行 三级所有，队为基础。并允许农民耕种少量自留地，恢复粮油自由市场，调低了粮食征购任 务，农村形势好转。“文化大革命”期间，粮油自由市场被当作资本主义而长期关闭。中共 十一届三中全会后，恢复粮油自由市场，流通领域由过去单一的国家经营改为市场调节多渠 道经营。1983年，全县粮食总产量1.81亿公斤，首次出现“卖粮难”。1985年开始将粮油统 购统销改为合同定购，允许长途贩运粮食。1986年，县被列为自治区商品粮基地，次年又被 列为全国商品粮基地。1988年获国家商业部“全国粮食生产、交售先进县”称号。1990年， 全县人均有粮468公斤， 粮食入库4359.5万公斤，庙岭乡获国家商业部授予“全国收购粮食 先进单位”称号。1953～1990年，全县向国家提供商品粮7.44亿公斤。