解放前， 县内食油以茶油、 花生油为主，自给略有余。《广西官报》载，清宣统二年 (1910年)，临桂县产花生油160石，茶油25000石；义宁县产花生油2000石，茶油20石。民国 23年(1934年)，桂林县出口花生油2000担。29年，义宁县出口茶油50担。
　　 解放后， 食用植物油购销由县贸易公司及六塘、 两江、五通贸易支公司和私商经营。 1952年，供销合作社参与经营。1955年成立县油脂公司，在油脂产区实行“三定” (定产、 定购、定销) ，购销纳入国家计划。在油脂一般产区，对余油户进行统购，限制私营商户经 营。当年，居民所需不限量供应。1959年，因受“共产风”影响，油料种植面积减少。1960 年，全县花生种植面积仅739亩，统购食用植物油1.34万公斤，比1957年的13.87万公斤减少 90.34％。1961年，县内实行“以粮换油”的办法，农户在完成统购任务后，每多交售0.5公 斤食用植物油奖售大米1.5公斤。当年9月又改为统购任务内实行粮食奖售，每交售50公斤花 生油和茶油，分别奖售稻谷35和40公斤。1962年，实行工业品换购，每交售50公斤花生油奖 售化肥15公斤，并奖给一定数量的棉布、针织品和购货券，全年统购食用植物油仅8450公斤， 城镇居民每月人均供应100克。后随油脂生产的恢复，城镇居民供应量增加。1964年5月，城 镇居民每月人均供应150克。1971年2月，增至250克。1973年，每交售50公斤花生油和茶油， 分别奖售化肥60公斤和稻谷70公斤。 在完成统购任务后加价30％， 或按议价收购。1960～ 1979年，4次调整统购价格，花生油由每50公斤56.5元调整到115元，茶油由每50公斤51元调 整到118元。1985年取销食用植物油统购统销，实行合同定购。当年，全县定购2.75万公斤， 议购1.34万公斤。1987年，全县收购食用植物油1.7万公斤，销售15.9万公斤。1988年7月， 食用植物油放开经营，实行议价收购。对非农业人口定量食油改暗补为明补，实行议价供应。 1990年，全县收购食用植物油0.2万公斤，销售6.9万公斤。
　　 1953～1990年食用植物油购、销统计表
　　 单位：万公斤