耕作制度
　　 水田 解放前，县内水田以种植水稻为主。其中单季稻占93.7％，仅六塘、南边山、会 仙等地种有少量双季稻。冬季，30％的水田种荞麦、蚕豆、豌豆、茹菜等作物，39％的水田 冬翻。
　　 解放后，人民政府领导农民不断改善水利条件，进行耕作制度改革。60～70年代，由于 水利条件不断改善，全县双季稻面积大幅度增加。80年代，缩小双季稻面积，增加经济作物 面积，农作物复种指数也从实际出发了调整。90年代，耕作制度主要有“稻-稻-休闲两熟制”、 “稻-稻-绿肥三熟制”、“稻-稻-油菜三熟制”及“稻-马蹄-休闲两熟制”、“稻-黄豆-休 闲两熟制”、“稻-黄红麻-绿肥年间轮作制”、“甘蔗-间种红薯或蔬菜-绿肥三熟制”等。
　　 几个年份复种指数及作物占耕地面积百分比统计表
　　 单位：亩


　　 旱地 因旱地作物种类繁多，加上旱地比水田有较大的适应性，故在旱地上能充分利用 时空间歇。其耕作制度多采取间种轮作制，通常有“黄豆或绿豆-红薯-蚕豌豆或茹菜三熟制”、 “玉米—红薯—茹菜或蚕豌豆三熟制”、“花生—红薯—蚕豌豆或茹菜三熟制”、“木薯— 间种花生—蚕豌豆或茹菜三熟制”、“烟叶—间种红薯—茹菜或蚕豌豆三熟制”等。此外， 尚有幼龄果园种花生、茹菜；平原低丘松林砍伐后，开垦种树苗并兼种西瓜或烟叶，冬季种 茹菜，次年种花生、木薯、红薯，树苗长大后还林。山区旱地多为轮歇地，砍山火烧后垦荒 种玉米或间种黄豆、红薯之类，如此循环。
　　 土壤改良
　　 土壤普查 民国25年(1936年)1～4月，广西农业土壤调查所调查桂林县土壤。掘洞观察 土壤剖面170次， 采集土壤样品标本50组，并采集土壤母质及结核标本多种，摄土壤照片10 余处，写成《桂林县土壤调查报告书》。
　　 解放后， 1957年8月5日至9月13日，珠江水利委员会西江流域办公室及广西省农垦、水 利、林业等部门共组织22人对临桂县土壤进行调查。挖主要剖面169个，检查剖面156个，选 取分析剖面91个，于1958年写成《广西临桂县农业土壤调查报告书》。
　　 1980年冬至1981年春，全县集中农业技术干部和有关领导共79人，聘请农民技术员25人， 在县内进行较大规模土壤普查。共普查水田456107.8亩，旱地72506.7亩。查出土壤类型7个， 亚类17个，土属39个，土种123个。其中水田土壤亚类7个，土属22个，土种95个；旱地土类 6个， 亚类10个，土属17个，土种28个。水田障碍因素土壤有：石灰性土水田100216亩，潜 育型水稻土水田64191.4亩，耕层浅薄不足13.3厘米水田231251.4亩(其中9.9厘米以内15835 亩)，PH值6.5以下偏酸田145835亩，PH值7.5以上偏碱田109361.7亩，矿毒土田375亩。共采 集耕地土壤样品22593个，其中水田20140个，旱地2453个。经速测，县内土壤有机质含量偏 低，缺磷少钾现象严重。年亩产300公斤以下水田154499亩，占33.87％；亩产300～400公斤 水田154562亩，占33.89％；亩产400公斤以上127169亩，占27.88％。
　　 水田土壤速测养分情况统计表
　　 单位：亩


　　 旱地土壤速测养分情况统计表
　　 单位：亩


　　 改良措施 增施肥料： 1979年，全县使用磷肥3745吨，钾肥108吨。土壤普查后，1982 年使用磷肥7808吨，钾肥2076吨。1983～1985年，国家农业部每年拨给磷钾肥指标2000吨。 县内各地通过增施肥料等措施，改造中低产田13万亩，每亩年均增产40公斤。
　　 增加绿肥种植面积： 1990年，南边山乡种绿肥面积占总水田85.25％，五通镇和会仙乡 绿肥种植面积分别比普查前增加3倍和1倍。
　　 科学管水：改串灌漫灌为间歇灌溉，做到浅、露、晒、湿。庙头水管所从1971年到1976 年在庙头大队蒋家村试验，亩产增89.5公斤。每亩节约用水75.5立方米，节水50％。大江水 管所1976年至1983年在南边山进行大面积科学灌溉试验，每亩增产粮食56公斤。
　　 石灰性土停止施用石灰：土壤普查后，全县石灰性土壤水田已全部停止施用石灰。并增 施磷钾肥和有机肥，土质逐步好转。
　　 肥料施用
　　 有机肥料 绿肥：主要品种有红花草(肥田草)、茹菜、蚕豆、豌豆等。50年代每年种植 8～10万亩。 60～70年代每年种植15万亩左右，最高的1966年达27.5万亩。80年代因种子价 格上涨，加上水田承包到户不易管理，因而绿肥种植面积逐渐下降，到1987年全县只种6.12 万亩。1988年后又有所增加，1990年达15.9万亩。
　　 稻草还田：六塘、会仙、南边山、四塘和庙岭等乡有稻草还田习惯，每年稻草还田10万 亩左右。 庙岭乡岭底村有水田547亩，1980年稻草还田507亩，稻谷亩产728公斤。山区和丘 陵地区，历来有割青作基肥习惯，每亩施用青草或树叶20～30担。
　　 农家肥：人畜粪尿、猪牛栏粪、厩肥、火土灰等历来是农作物的基本肥料。据1951年调 查，水稻每商用量：人畜粪尿通常2担，多3担，少1担；猪牛栏粪通常2担，多3担，少1担； 厩肥通常10担，多20担，少5担。
　　 此外，农家历史上还习惯使用麸饼肥。除施用县内生产的麸饼肥外，每年还要向外地购 买一大批供应农家使用。1953年，供应花生麸16.95万公斤，桐麸27.85万公斤。
　　 化肥 氮肥：1953年境内开始使用硫酸铵，1963年开始使用尿素，1965年开始使用硝酸 铵， 1967年开始使用碳铵和氨水。1990年，全县使用氮肥19575吨。其中碳铵7122吨，尿素 12453吨。
　　 磷肥：民国30年(1941年)，由省政府拨给经费，免费供应磷肥给示范农户试用。但有人 说这是“假洋灰”，挑到半路倒掉。解放后，1962年开始在四塘示范推广钙镁磷肥。1969年 后用量逐年增加。1990年，全县施用10045吨。其中过磷酸钙5407吨，钙镁磷肥4638吨。
　　 钾肥：1972年开始使用。土壤普查后，经过宣传和示范，使用量逐年增加。1982年施用 量2076吨，1990年达3830吨。
　　 微量元素： 据土壤普查化验，全县缺锌稻田18.2万亩，缺锌旱地4.6万亩。1982年试用 1005公斤锌肥，喷施面积6160.4亩，每亩增产24.1公斤。1985年后每年施用量都在10～15吨 左右。此外，80年代末还使用叶面宝、广增素和802等作叶面追肥，有一定增产效果。
　　 良种推广
　　 解放前，早稻良种有百日粘，中稻良种有八月兰、红脚粘，晚稻良种有油粘米。杂粮作 物良种有桐禾苞玉米、芒小麦、红芽芋等。
　　 解放后，单季稻改为双季稻，水稻良种的推广经历了高杆改矮杆、矮杆改杂交稻和优质 稻的过程。
　　 常规稻 1963年前，全县水稻以单季高杆品种为主。据1957年调查，水稻品种有200个。 其中早稻品种47个，中稻品种138个，晚稻品种15个。主要有红脚粘、杨村1号、马房粘、南 特号、兴安早、三九三、白壳百日早、花壳百日早、516百花、观音粘、八月兰等。
　　 1964年，县内开始种植珍珠矮、广陆矮2个矮杆品种。1967年，全县早稻占42.53％，中 稻占33.05％，晚稻占24.42％。这年开始推广的矮杆品种有青小金早、广选3号、铁谷矮等。 1972年，全县早稻已推广的矮杆当家品种有八十矮、铁谷矮、胜矮、广选早、青小金早、矮 早、脚青早、桂广永、广南1号、广解9号、广选3号、柳沙1号、矮铁90-3等；晚稻已推广的 矮杆当家品种有早熟华南15号、 兴农1号、桂1922、百花238、宜山1号等。该年引进早稻迟 熟高产良种胜矮7号在四塘乡试种， 证明这个品种适合在中低产田栽培。加上该品种米质较 好，出米率高，很快在全县推广。
　　 1977年， 县良种场繁殖团结1号原种42.68亩，生长整齐，平均亩产干谷359公斤，该品 种在全县各地均大面积种植。 同年，县良种场引进河西2号试种成功，1978年从河池调入大 量河西2号良种进行种植。
　　 为了搞好良种繁殖推广及提纯复壮工作， 从1979年起，县财政每年拨款3万元支持种子 部门。 1979～1980年，引进抗穗颈稻瘟病较强的良种红410、朝阳早18选在茶洞乡试种成功 并在全县推广。
　　 杂交稻 1974年冬，县农科所梁甲荣参加桂林地区首届杂交稻培训班到海南岛进行杂交 亲本繁殖和制种。1975年在县农科所试种，并开办学习班培训农民技术员18人。当年冬，县 农业局组织38人到海南岛种三系繁殖制种田114.5亩，繁殖不育系种子436公斤，制出杂交稻 种子3630公斤。1976年，继续在县农科所培训技术骨60名。1977年，全县种杂交稻51936亩， 繁殖田720亩， 制种田870亩。1978年，全县杂交稻面积达到13.1万亩。后由于连续3年受穗 颈瘟危害，加上杂交稻生育期较长，一些品种(如南优2号) 米质和抗逆性差，致使杂交稻面 积大减，1982年全县仅种30亩。
　　 1983年， 为恢复杂交稻生产，县农业部门在品种组合上选用汕优6号代替抗病力差的南 优2号。并改早稻栽培为晚稻栽培，全县杂交稻种植面积又逐步增加，1986年达5.4万亩。
　　 1987年，县内开展吨粮田和高产示范田竞赛活动，推动了双季杂交稻的发展。1988年， 全县杂交稻增加到40万亩， 1990年再增至42.8万亩。 这一年，全县制种面积也由1987年的 1308亩增加到4000亩。
　　 优质稻 1984年秋， 县种子公司到贵县调回民科粘、零五粘和矮粘3号等优质稻良种。 1985年春，又请广西农学院褚锦星(茶洞乡褚村人)老师来讲授种植优质稻技术。同时，粮食 局、 外贸局、农业局联合下文提高优质稻收购价格。这一年，全县种植优质稻2万亩。1986 年又引进马坝小油粘，全县优质稻面积达3.5万亩，并出口优质米580多吨，创汇11万美元。 由于该年优质优价政策未完全兑现，1987年全县优质稻种植面积下降到1.77万亩。1990年， 全县种植优质常规稻和优质杂交稻0.5万亩，产量150万公斤。
　　 栽培技术
　　 水稻 育秧：解放前，普遍育“大水秧”。采用有水层播种，粘土田播清水秧，沙土田 播浑水秧。 会仙等地1亩秧田播谷种10公斤，秧龄30～40天，秧长50厘米，每亩仅插两亩本 田。解放后，50年代初曾推广田启发催芽法，但成效不大。50年代中期推广合式秧田，面积 曾达到全县总秧田面积20％左右。60年代，聘请广东潮汕老农来指导科学种田。在育秧方面， 实行泮水育秧，以绿肥或猪牛栏粪作底肥，腐熟人粪和土皮灰作面肥，每年用此法育秧面积 占全县总秧田面积40％左右。70年代初期，根据荔浦老农传授的经验开始育晒坪秧、水田铲 秧、蒸汽秧，以及水直播等。晒坪秧和水田铲秧推广面较广，曾达到全县总秧田面积40％以 上。80年代初普遍采用地膜育秧。由于地膜育秧抗寒效果好，地膜用量开支少，可连续使用 多年，加上政府补贴，1983年使用这类方法育秧面积达50％以上。1984年后，农户根据各自 的技术水平及经济条件进行育秧。1990年，大水育秧、泮水育秧和地膜育秧分别占全县总秧 田面积30％、65％和5％。
　　 插秧：解放前，水稻以一季为主，普遍进行大株稀植。秧长25～30厘米，每株10～12根， 株距20厘米，行距25厘米。会仙等地低凹田易受涝，秧龄35天以上，秧长50厘米，株距25厘 米，行距30厘米。解放后，1966年在潮汕老农指导下，全县51亩高产样板田实行小株密植等 科学种田方法， 获得一季平均亩产干谷425公斤的好收成。1967年后在全县推广，大株稀植 的习惯在大部分地方得到改变。
　　 施肥：解放前，县内水稻每亩施基肥厩肥通常3担，多的15担；绿肥通常5担，多的10担； 石灰通常1.5担，多的3担。追肥施用猪牛粪通常2担，多的3担；人粪尿通常2担，多的3担； 石灰通常1担，多的2担。解放后，50年代由于农民实现了“耕者有其田”的愿望，生产积极 性提高，施肥量普遍比解放前增加一倍以上。60年代，由于化学肥料逐渐增加，肥料的施用 技术也在不断提高。如在插秧时推广施“秧根肥”和“包根肥”，在追肥中采用“喂蔸肥” 等。70年代后，注意氮、磷、钾肥的合理搭配和下足基肥、早施分蘖肥、看苗看天追施穗粒 肥及根外施肥等技术已逐步为农民掌握。
　　 灌水：传统习惯是串灌和漫灌。70年代后科学灌水方法才逐渐普及。1989年大江水管所 在六塘、南边山和会仙设立3个科灌和普灌对比点，其中六塘大村点科灌每亩用水346立方米， 亩产565公斤；常规灌每亩用水402立方米，亩产458公斤。南边山筲箕岩点科灌每亩用水351 立方米， 亩产512.5公斤；常规灌每亩用水423立方米，亩产478.5公斤。会仙点科灌每亩用 水354立方米，亩产460公斤；常规灌每亩用水415立方米，亩产425公斤。1990年，大江灌区 实施1万亩(其中南边山4000亩，六塘4000亩，会仙2000亩) 科灌试验。插秧后至分蘖期实行 浅灌，分蘖够苗后开始晒田，然后放跑马水，实行干干湿湿管理，直至抽穗成熟。六塘大村 村公所试验点将一块2.4亩稻田一分为二， 在施肥、杀虫等管理条件相同的前提下，一部分 实行科灌， 一部分实行普灌。科灌每亩灌水319立方米，产量565公斤；普灌每亩灌水389立 方米，产量485公斤。当年11月2日，自治区、市、县有关科技人员到试验点进行综合验收鉴 定，证明科灌比普灌每亩节约用水61立方米，增产稻谷65.5公斤。
　　 旱地作物 玉米：解放前，山区多搞“刀耕火种”，利用山地多的条件广种薄收。平原 大块的地一犁一耙，小块的用铲锹翻一次，施两三担细粪或地灰作基肥，打眼下肥点播，并 进行1～2次中耕除草。解放后，60年代上级强调山区要搞粮食自给，改撒播为点播，以便中 耕除草追施肥料提高产量。 1975年，从忻城县请4名玉米老农来县内指导种杂交玉米。其中 两名到黄沙公社翻水大队指导种10亩白马芽和南校1号杂交玉米。 采用开梯地点播，深耕下 基肥， 并搞二三次中耕除草等新技术，平均亩产达320公斤。另两名老农到宛田公社楠木大 队指导玉米杂交制种， 亩产杂交种100公斤。1976年，全县种植杂交玉米1000亩。其中会仙 公社新民大队冯家生产队种植20亩， 平均亩产240公斤。1975～1980年，全县每年种杂交玉 米1500亩以上。因制种较困难，每年要到武鸣县采购杂交种供应农户，加上取消了推广杂交 玉米种的补贴， 境内种植杂交玉米逐渐减少。1986年引进杂交品种桂顶1号，1989年宛田、 黄沙两乡种植面积达1000亩，平均亩产150公斤。
　　 红薯：解放前，山区多在玉米地上间种。玉米收获后，进行松土追肥、中耕除草一、二 次后，即等待收获。解放后，50年代推广灵川普贤乡红薯高产经验。选沙质土栽培，增加追 肥， 旱地红薯面积和产量大增。 1958年种植面积由1950年7733亩增加到20118亩， 产量由 70.66万公斤增加到340.48万公斤。 1975年，从灌阳县请来两位老农到茶洞公社垠头村种10 亩范国佳高产大红薯样板田。选用“64-283”杂交良种，深耕60厘米，每株下细粪10公斤， 磷肥9.25公斤。浅插直播，分期施肥。前期以氮肥为主，中期氮、磷、钾肥配合，后期重施 钾肥。及时打顶分枝，并把须根和牛蒡根剪掉，留出光滑粗壮的块根4～5根。并适时提藤， 控制茎叶疯长。 10亩样板田平均亩产7500公斤。1976年全县试种100多亩，证明范围佳高产 大红薯适合山区和平原村边、 地角闲散地栽培。县良种场周某1976年在菜园边种3株，产红 薯250公斤，收薯藤300公斤。因为用肥太多，用工量大，用同等肥料和人工，种植水稻或其 他作物经济效益比种红薯高，所以不适宜大面积种植。加上县里良种推广补贴经费减少，不 再往灌阳调运杂交种回县供应，从80年代起，县境内已不再成片种范国佳大红薯。
　　 黄豆：解放前，山区主要在玉米地里间种。玉米收割后进行中耕追肥培土，每株放一抓 细粪和一抓火土灰；平原多在花生、玉米和其他作物收割后栽种。多数一犁一耙，每亩下两 担细粪和地灰作基肥进行点播。解放后，种植方法无大改变。1976年，宛田公社庙坪第三生 产队在玉米地里间种黄豆20亩。用细粪作基肥，玉米收割后进行中耕除草，追施碳铵和细粪、 火土灰。 亩产达53.7公斤，比过去不施化肥增产34.25％。1979年种40亩。除增施碳铵外， 还增施磷、钾肥。平均亩产75公斤，比1976年增产39.66％。
　　 花生： 解放前，一犁一耙，下细粪和火土灰各2担作基肥，再进行一、二次中耕除草。 品种多为蔓生型挖子花生。茎蔓较长，分枝多，匍匐地面，舒展范围广，结荚分散，生长期 长，费工较多。解放后，多种直立型扯子花生。该品种茎蔓较短，分枝较少，株型紧凑，结 荚集中，成熟早，适于密植(行距25厘米，株距15厘米)，收获费工少。
　　 作物保护
　　 据县农作物病虫测报站1989年统计，全县危害粮食作物的病害有32种，虫害31种。其中 危害水稻的病害11种，虫害21种。
　　 50年代到60年代初期，水稻主要虫害是三化螟、负泥虫、稻纵卷叶螟、稻叶蝉、稻飞虱、 稻苞虫，山边田间歇有稻瘿蚊；病害有胡麻叶斑病、稻瘟病，主要采用三光除虫、人工捕捉 及喷施六六六粉等方法进行防治。
　　 60年代中期到70年代中期，全县水稻已由单季稻过渡到双季稻，三化螟犬面积成灾，稻 飞虱、稻纵卷叶螟也上升为主要虫害。防治药物以六六六粉为主，但已逐步使用水剂农药滴 滴涕、敌百虫、敌敌畏、乐果、1605及防治病害的硫酸酮、稻瘟净等。
　　 70年代中期以后，水稻各种病虫害普遍发生。防治药物从粉剂过渡到水剂，从使用单一 农药到使用混合农药，防治方法也从单纯的药物防治过渡到综合防治。农村实行家庭联产承 包责任制后，农民已基本掌握稻纵卷叶螟、稻飞虱、三化螟、稻瘿蚊等虫害的防治方法和综 合防治稻瘟病技术。但这“四虫”、“两病”，对全县水稻生产仍有较大威胁。
　　 稻纵卷叶螟 每年发生五代半到六代，大多数虫源从南方迁入，6月下旬危害最严重。
　　 稻飞虱 每年发生七代。 主要有褐飞虱和白背飞虱。6月以后，由于受热带高压影响， 迁入的数量最多，发生量最大。
　　 三化螟 50年代以一季中稻为主时，三化螟每年发生三代到三代半。双季稻化以后，食 料有了改变，每年发生四代到四代半，尤以晚稻受害严重。第三代蚁螟7月底8月初发生，造 成晚稻枯心。 第四代多出现在9月中下旬，造成白穗。自70年代以来每年都造成一定损失， 特别是1974、1977、1983年，每年损失稻谷都在100万公斤以上。
　　 稻瘿蚊 是晚稻主要害虫，1973年始在会仙公社大面积发生。此后，全县连年发生面积 达2～3万亩。1979年，南边山公社有2400亩晚稻受稻瘿蚊危害而颗粒无收。1986年和1987年， 全县21万亩晚稻受害，损失稻谷约800万公斤。该虫在县内每年发生六至七代，以7～8月和8 ～9月间所发生的第三代和第四代危害最严重。
　　 稻瘟病 凡迟施追肥，偏施氮肥，品种种植多年抗性降低或种植感病品种以及雨天偏多， 都有可能造成大量流行。1981年，五通公社大塘大队因穗颈瘟而减产30万公斤。1990年，义 江流域7个乡镇，除茶洞、两江外，都因穗颈瘟而导致早稻减产。
　　 纹枯病 历年均有发生，面积逐年扩大，危害日趋严重。1983年开始使用井岗霉素防治 此病，效果明显。