早上喝碗开水冲鸡蛋，数月后，身体会感谢你，别不信

 鸡蛋是很多家庭都喜欢吃的一种食物，营养价值非常高。大多数人都喜欢将鸡蛋作为自己的早餐，开启自己活力的一天。鸡蛋的吃饭有很多，大多数人都喜欢水煮或者是煎炸，又或者是煮成蛋花来食用。不仅今天小编要给大家介绍的吃法是开水冲鸡蛋。

可能很多人都知道这种鸡蛋的吃法，不过却迟迟没有尝试，然后开水冲鸡蛋确实有个非常营养的食物，非常容易被身体吸收。而且也很简单，非常适合没有时间准备早饭的上班族。每天早上一碗开水冲鸡蛋，不仅可以唤起自己的精神，还能够白捡很多的好处。

保护视力，促进眼睛健康

鸡蛋中的玉米黄素以及叶黄素对眼睛的视力有很好的保护作用。现代人在工作的时候使用电脑，下班之后还要一直抱着手机玩，导致自己的眼睛经常处于一个疲劳的状态，眼睛的视力也会大大下降。有些人虽然说要保护视力，但是却一直舍不得放心自己的手机。这种情况下，小编建议大家可以坚持每天用开水冲个鸡蛋喝，不仅可以保护视力，还能够修复自己的视网膜。

预防缺铁性贫血

贫血是一个很普遍的症状，很多女性朋友都有贫血的情况，如果能够每天早上坚持喝一碗开水冲鸡蛋的话，这可以摄入很多的矿物质铁元素，这样就可以补充到一定的动物性血红素铁，对改善贫血的症状有很大的帮助。

补充蛋白质，提高身体免疫力

其实一个人容不容易生病，主要就要看他的免疫力强不强。而身体内优质蛋白质的存在，就会提高人体的免疫力。鸡蛋就属于高蛋白质食品，而开水冲鸡蛋的时候不仅会让鸡蛋更好的被人体所吸收，还能够提高身体的免疫力。

身体补充足够的蛋白质，不仅可以促进身体最基本物质的组成，还能够防止某些疾病的发生，提高身体的新陈代谢以及增加抵抗力。

养胃，保护胃黏膜

现在很多人都有不吃早饭的习惯，平时也喜欢吃一些辛辣刺激的食物，这些习惯都会影响到肠胃的健康，因此很多人都存在着胃部不适的毛病。而鸡蛋分为蛋清和蛋黄，这两个部分中的营养物质还有一些不同，蛋清对于人体胃部的保养其实是非常有用的，能够很好的保护胃粘膜。

但是寻常的鸡蛋吃法或许会破坏掉蛋清，影响了它的好处。但是开水冲鸡蛋对于鸡蛋清的破坏就非常小，能够更好的被胃部所吸收，减轻胃部负担的同时，也能够起到养胃的作用。

降低肝火

夏天到了，气温越来越高，很多人都会有烦躁的感觉出现，早上起床之后也会有口干的情况发生。其实这很有可能就是因为身体内的火气过于旺盛导致的。肝火旺盛的人，刷牙的时候经常出现牙龈出血的情况，口腔中经常出现溃疡的情况，喉咙也会经常出现肿痛。

其实我们平时可以喝点开水冲鸡蛋，这样不仅能够很好的降火，还能够让身体变得更加清爽。如果喉咙痛的话，也可以适当加点白糖，这样效果或许会更好。

开水冲鸡蛋的注意事项

首先要选好鸡蛋，千万不要选那些裂缝、破壳的鸡蛋，这些鸡蛋里面很有可能存在细菌，开水的温度并不一定能将这些细菌给全部杀光。因此在挑选鸡蛋的时候，最好选择那些外壳完整并且比较干净的鸡蛋。

其次就是开水的温度，最好选用刚烧开的100度的热水来冲泡鸡蛋，这样能够减少鸡蛋中的细菌，这样喝起来的时候也能更加干净、卫生。

在我们的生活中，早就有人开始坚持早上喝开水冲鸡蛋了，坚持了几个月之后，身体也会明显发生变化，感觉自己变得更加健康了，一天下来，精神都很充沛，甚至还后悔自己没有早点开始喝，这样就能变得更加健康了。

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