锅塌豆腐

豆腐9块 / 花生油 / 生抽

胡椒粉 / 鸡粉 / 玉米淀粉

香葱 / 猪肉100g / 盐 / 蚝油 / 水

1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿

2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀

3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中

4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄

5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁

6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可

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