黄瓜老鸭汤_美食名吃
　　用料: 老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗
 　　制作:
 　　1老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段
 　　2老鸭劏净，去皮除内脏，入热油锅中煎至焦黄色
 　　3烧滚清水，下瓜、老鸭及红枣，旺火烧滚，改中火煲三小时，用盐调味即可。
 　　附注:
　　(1) 此汤味道鲜甜，可去积滞
　　(2) 鸭肉可挑出，蘸生抽进食
 　 (3) 黄瓜宜削去头尾，才无苦味；以粗壮，皮色金黄为上品，可清热解暑。

温馨提示：本站提供的医药、秘方、药方、穴位、针灸及诊断方法等均是收集而得，如需使用请先到专业中医药师处咨询方可使用，本站不对其负责。